Alubias blancas con calabacín y caldo de cocido
GUÍA
Cocina: Mediterránea
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 25 min
INGREDIENTES
Zancas de pollo
1 ajo
Caldo de pollo Bendita Sopa
1/2 cebolla
Vino dulce (ej. Pedro Ximenez)
Sal al gusto
INSTRUCCIONES
Empezamos abobando el pollo. Para ello aplastamos los ajos y se los echamos, añadimos sal al gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y perejil.
Cortamos media cebolla en juliana.
Calentamos un chorrito de aceite en la pota y marcamos el pollo adobado sobre la cebolla.
Añadimos el vino y tapamos durante unos 5 minutos.
Añadimos el caldo de pollo Bendita Sopa.
Tapamos y guisamos todo 20 minutos a fuego lento.
NOTAS
Ahora solo queda emplatar y disfrutar!