Alubias blancas con calabacín y caldo de cocido

GUÍA

  • Cocina: Mediterránea

  • Tiempo de preparación: 10 min

  • Tiempo de cocción: 15 min

  • Tiempo total: 25 min

INGREDIENTES

  • Alubias blancas o fabes en conserva

  • 1 Calabacín

  • Caldo de cocido Bendita Sopa

  • Dientes de ajo al gusto

  • Laurel

  • Sal al gusto

  • 1 pizca de pimienta

INSTRUCCIONES

  • Empezamos dorando el calabacín y los ajos durante unos minutos mientras limpiamos las alubias.

  • Cuando este doradito añadimos sal y pimienta al gusto.

  • Añadimos las alubias o las fabes y revolvemos todo.

  • Añadimos el caldo de cocido y el laurel.

  • Cocinamos todo a fuego medio durante 10 minutos.

NOTAS

Dejar reposar y emplatar.

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